Conférence sur la récolte et la conservation des légumes

La Ville de Lévis est fière de présenter cette conférence donnée par Lili Michaud dans le cadre de sa vision Zéro déchet et de ses efforts de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire.

Lors de cette conférence-diaporama, vous apprendrez comment profiter de vos légumes (ou des bons légumes de saison du marché) durant toute l’année, et ce, de l’ail à la tomate en passant par la carotte et les courges.

Lorsque les conditions sont réunies, les récoltes sont au rendez-vous. Mais quand et comment récolter chacun des légumes pour profiter pleinement de leur potentiel? Et quelles sont les méthodes idéales pour les conserver à court et à long terme (mise en conserve, congélation, lactofermentation, déshydratation, réfrigération)?

Venez chercher les réponses à ces questions afin de mieux éco-agir!

Gratuit / INSCRIPTION REQUISE / Places limitées 

Deux dates possibles :

À propos de Lili Michaud

Lili Michaud est agronome, autrice et conférencière. Préoccupée depuis toujours par la santé de tous les organismes vivants, elle avait auparavant fait carrière comme infirmière. Après différentes expériences de travail, elle se spécialise dans les pratiques écologiques urbaines. Ses enseignements visent la santé des plantes tout en considérant la santé des humains et de l’environnement. Elle est reconnue pour son professionnalisme, son objectivité et ses qualités de vulgarisatrice.

Pour en savoir davantage sur la conférencière, Lili Michaud, visitez le www.lilimichaud.com.