La science dans votre assiette

CONFÉRENCE AVEC LA FOODIE SCIENTIFIQUE ANNE-MARIE DESBIENS, CHIMISTE

Plongez dans un repas typique pour y découvrir la fascinante science qui se cache derrière les aliments de tous les jours! Pendant cette conférence, vous découvrirez notamment pourquoi l’avocat brunit, le jambon contient des nitrites et la tomate peut mûrir sur le comptoir.